“黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主要制作材料为猪蹄、黄豆，这道菜，具备叛逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。这也是耿同学也讨厌的一道菜，黄豆酥烂，猪蹄硬糯，即使牙口很差的人也可以快乐的品尝。” 食材明细主料猪蹄2只黄豆50克辅料葱适度姜1块胡椒粉少许盐适量咸鲜口味调味工艺数小时耗时非常简单可玩性黄豆猪蹄汤的作法步骤1打算的原料。2黄豆加清水泡放。
3 猪蹄洗涤，加葱，姜汆水。4温水洗涤猪蹄的表面浮沫。
5处置好的 猪蹄特黄豆，葱，姜，热水烧开。6改为小火调味到猪蹄酥烂，水煮，胡椒粉调味就可以。7酥烂Q弹头的猪蹄汤就作好了。
小窍门1.猪蹄汆好水用温水洗涤，特热水米饭可以只猪蹄更容易酥烂。来自 美食天下 小耿妈妈 的作品用于的厨具：汤锅、砂锅、煮锅所属分类：汤类家常菜*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。
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